Perfil de capacidade produtiva

Ibicoara — BA

21.827 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Vitória da Conquista (30 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 30 de outubro de 2026

Em números

R$ 855,2 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
6.280 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
337 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
16,9 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
2,8 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
47.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
985estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
697famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.422imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Batata-inglesa 137,3 mil t 3.159 ha R$ 314,6 milhões 36,8% +20,1% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 8.928 t 5.952 ha R$ 142,8 milhões 16,7% +75,1% Evolução de 2016 a 2025
Tomate 66.500 t 700 ha R$ 119,7 milhões 14% +23,1% Evolução de 2016 a 2025
Repolho 30.000 t 500 ha R$ 84 milhões 9,8% —
Maracujá 30.000 t 1.000 ha R$ 74,2 milhões 8,7% +669% Evolução de 2016 a 2025
Morango 3.000 t 60 ha R$ 45 milhões 5,3% —
Cebola 16.000 t 200 ha R$ 32 milhões 3,7% −23,8% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 7.194 t 2.180 ha R$ 13,5 milhões 1,6% +81,7% Evolução de 2023 a 2025
Alho 2.800 t 200 ha R$ 10,7 milhões 1,3% +309% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 1.096 t 720 ha R$ 4,49 milhões 0,5% +80,9% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 6.000 t 1.000 ha R$ 4,41 milhões 0,5% +233% Evolução de 2023 a 2025
Pimentão 328 t 15 ha R$ 3,93 milhões 0,5% —
Cana-de-açúcar 10.000 t 200 ha R$ 1,59 milhão 0,2% −44,4% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 1.000 t 50 ha R$ 1,05 milhão 0,1% +2.400% Evolução de 2018 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos12.258 cabeças −63,9%
Bovino6.280 cabeças +6,3%
Ovino601 cabeças +10,1%
Suíno534 cabeças −67,3%
Equino505 cabeças −55,9%
Caprino293 cabeças −61,7%
Codornas115 cabeças

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite337 mil litros R$ 809 mil
Ovos de galinha47.000 dúzias R$ 264 mil
Mel de abelha2,8 t R$ 38.000
Ovos de codorna1.000 dúzias R$ 2.000
Tilápia (peixe)16,9 t R$ 197 mil

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em toraextração (mata nativa)22 m³ R$ 5.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Ibicoara na região

Valor das lavouras (2025)
23%
Rebanho bovino (2025)
<1%
Leite (2025)
<1%
Mel (2025)
1%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
1%

Parte do total da Região Imediata de Vitória da Conquista (IBGE): Ibicoara, Barra da Estiva, Iramaia, Ituaçu, Contendas do Sincorá, Tanhaçu, Mirante, Caetanos, Anagé, Bom Jesus da Serra, Maetinga, Caraíbas, Presidente Jânio Quadros, Boa Nova, Poções, Planalto, Vitória da Conquista, Tremedal, Piripá, Barra do Choça, Belo Campo, Condeúba, Cordeiros, Nova Canaã, Caatiba, Iguaí, Itambé, Cândido Sales, Ribeirão do Largo, Encruzilhada.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.722
— de agricultura familiar985 (57%)
Famílias com CAF ativo697
Associações e cooperativas com CAF11
Famílias em assentamentos (INCRA)32
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2.31713.791 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)668.064 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)2815.289 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)1117.438 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 1.146; Produção de lavouras temporárias 222; Pecuária e criação de outros animais 148; Horticultura e floricultura 99; Produção florestal - florestas nativas 72.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ibicoara.cidades.io/pt/producao

Fontes